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商品の説明

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■Amazon 食品必須記載事項、商品内容

【商品名称】道東産(特大・ボイル冷凍)あさり貝

【原材料】北海道天然あさり(北海道厚岸、釧路、根室など)

【加工地】北海道(軽い真空・脱気真空) 脱気なので真空漏れあり

【内容量】1.8kg(200g 15個前後×9)

【賞味期限】別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度

【保存方法】-18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存

【製造】獲れたて活アサリを、約2日間砂抜き後、まず真空パックに入れてからボイル後、瞬間急速冷凍。旨みをそのままにお届け致します!


■すごく【濃厚な】お出汁がいっぱいなんです!

■これが本当にアサリなの? 小さなハマグリの感じがするわ!とお客様より嬉しいお言葉! 
 
■一般的に販売されている、輸入物や養殖物のアサリとは全く違うプリプリ感とエキスの多さ!

■大きさは一般的なアサリの2倍近くあり、直径5-6センチもある特大アサリ!

■酒蒸しはもちろんですが、お吸い物にも大好評、またサイズが大きいので、BBQで焼きアサリもお楽しみ頂けるサイズです。

■■調理は水を入れた鍋の中に【必ず】解凍せずに【凍ったまま】のアサリ貝を入れて下さい。

■■解凍してからですと、美味しい旨み成分が出てしまいます。 貝の口が開くまで加熱して、味噌などを加えてお好みの味付けで!

■■袋の中の白い氷は、アサリの旨み成分エキスが凍った物なので、そのまま鍋に入れてください。 (捨てないで下さい!)


■タウリンが豊富なので、肝臓機能の促進や、二日酔い防止効果もあり、アサリ好きなお客様には是非一度味わって頂きたい逸品です。




■■免許・許可など 

・食品販売業登録 旭川保健所 第19-27号 
・食品衛生法許可 【魚介類販売業】 旭衛検 指令第1798号 
・食品衛生法許可 【食肉販売業】 旭衛検 指令第1797号  
・食品衛生法許可 【乳類販売業】旭衛検 指令第500号  
・酒類通信販売小売業免許 【北海道札幌東税務署】 札東法第4101号  
・北海道札幌市と食の安全・安心推進協定締結(2017/4/1)  
・フード・アクション・ニッポン 推進パートナー


原材料・成分

★☆★アサリ貝は、冷凍した方が旨み成分のコハク酸や、オルニチンなどのエキスが、冷凍前よりも8-10倍近くUPとの事!

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