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商品の説明

商品の説明


■Amazon 食品必須記載事項、商品内容

【商品名称】道東産(特大・冷凍開き・カット済み)つぶ貝

【原材料】北海道天然開きツブ(北海道雄武など)

【加工地】北海道(真空)

【内容量】250g×1

【賞味期限】別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度

【保存方法】-18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存

【製造】獲れたて活ツブを、綺麗に洗浄後、職人が開き形を整え瞬間急速冷凍。 旨みをそのままにお届け致します!

【北海道ブランド】北海道道東オホーツク産【生食用】開きツブ


■お刺身で人気の高い、北海道道東オホーツク(雄武産など)で水揚げされる、お刺身用の活つぶ(エゾバイ貝)を、獲れたての旨みそのままに、お刺身用にカットして瞬間急速冷凍致しました。

■厳寒の海オホーツクは流氷が運んでくる豊富なプランクトンのお陰で、ツブ本来の濃厚な旨みと歯ごたえが特徴。

■そのまま自然解凍してワサビ醤油でいただくと、ツブ貝の磯の香りと身の甘さ、柔らかさ、またコリコリとした食感は絶品です!

■北海道産のツブ貝は海外産に比べ、量的にとても少なく希少価値が高い逸品!

■お刺身以外にボイルしたツブ貝も、いいお出汁が出るので料理のレパートリーが広がります。おでんや、煮物、バター炒めや、海鮮パスタなど色々なお料理で!

■幸せ感一杯の特大ツブ貝、サイズが大きめなのでお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。




■■免許・許可など 

・食品販売業登録 旭川保健所 第19-27号 
・食品衛生法許可 【魚介類販売業】 旭衛検 指令第1798号 
・食品衛生法許可 【食肉販売業】 旭衛検 指令第1797号  
・食品衛生法許可 【乳類販売業】旭衛検 指令第500号  
・酒類通信販売小売業免許 【北海道札幌東税務署】 札東法第4101号  
・北海道札幌市と食の安全・安心推進協定締結(2017/4/1)  
・フード・アクション・ニッポン 推進パートナー


原材料・成分

★☆★お刺身で人気の高い、北海道道東オホーツク(雄武産など)で水揚げされる、お刺身用の活つぶ(エゾバイ貝)を、獲れたての旨みそのままに、お刺身用にカットして瞬間急速冷凍致しました。

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